Producteurs locaux

L’Alimentation est le moteur de notre vie. Une alimentation saine et respectueuse de l’homme et de son environnement est notre avenir.

Quelle alimentation choisir pour une bonne santé, quels produits privilégier, quels producteurs, maraîchers, où trouver et comment rencontrer ceux qui œuvrent pour une production et une répartition équilibrée, éthique et naturelle de l’alimentation?

La résilience dans le domaine de l’alimentation passe par une relocalisation de la production, un retour à la permaculture, un élevage respectueux du bien-être animal, et une réorganisation des circuits de distribution.

L’objectif de cette carte est d’offrir une photographie des différents intervenants et initiatives locales au sein et autour de notre commune.

De nombreux habitants mettent en place des projets citoyens concrets, locaux et conviviaux. Ensemble, ils réinventent leur mode de vie, leur manière de produire, d’échanger, d’apprendre pour recréer des territoires plus solidaires en prenant soin de la nature. Plusieurs de ces initiatives sont connectées en réseau et concernent nos besoins fondamentaux : alimentation saine, citoyenneté, énergie propre et bon marché, milieu de vie convivial, économie locale forte et au service de tous, moyens de transport respectueux et commodes.  Cela se traduit concrètement par des marchés locaux, Repair Cafés, échanges, monnaies locales, coopératives économiques et énergétiques locales, marchés fermiers, groupes d’achats communs, Incroyables Comestibles, développement du bien-être et de la résilience du groupe, etc.

Ces initiatives s’inscrivent dans une énergie d’action et non de réaction/frustration. Elles sont connectées aux valeurs profondes (lien, respect, autonomie, partage et éthique) et induisent des gestes forts pour être le terreau de changements structurels plus importants qui feront le lien entre la question écologique, philosophique et spirtuelle.

Le cercle Alimentation du groupement citoyen en transition Tomorr(h)ode propose au travers de cette carte, une sélection d’adresses et de contacts qui répondent aux critères qui lui semblent justes : naturel et éthique, dans le respect de l’homme et de la nature.

Cette sélection sera mise à jour régulièrement sur le site www.tomorrode.be.

Vos corrections ou suggestions sont bienvenues via contact@tomorrode.be

Ensemble, il est temps de prendre soin de l’homme, de la terre, et partager.

Détails

Miel (et reines…) / Honing (en koninginnen...)

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
Rue des Bigareaux 47
1180 Uccle
Détails

Épicerie bio en vrac /
Bio en bulkwinkel

Categorie
Magasin
Adresse
chaussée d'Alsemberg 59
1630 Linkebeek
Contact
02 374 09 59
Heures d'ouverture
Ma/Di-Ve/Vr 9.00-18.30 & Sa/Za 8.00-18.00
Di/Zo 8.00-15.00
fermé lundi / gesloten op maandag
Détails

Lieu expérimental en agroforesterie et arboriculture fruitière régénérative, dynamique et diversifiée /

Een experimentele land in de fruitteelt en de generatieve agrobosbouw, dynamisch en gediversifieerd

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
drève de Linkebeek 99
1640 Rhode St Genèse
Contact
Pierre Barbieux : 0479 47 27 68
Heures d'ouverture
Ve/vr 9.30 - 16.30
Détails

Des animaux en prairie et heureux /
Dieren in de weide en gelukkig

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
Rue du Coq 3
1380 Lasne
Contact
Tel: 02 353 19 65
Heures d'ouverture
Me/Wo > Sa/Za 9.30 - 18.30 & Di/Zo 9.30-12.30
Détails

Marché + de nombreuses activités proposées dans le cadre de l'agriculture urbaine, participative et écologique /

Markt + vele activiteiten die worden voorgesteld in het kader van de stedelijke, participatieve en ecologische landbouw

Categorie
Espace dédié
Adresse
Avenue Wiener 22
1170 Watermael-Boisfort
Heures d'ouverture
Di/Zo 13.00 - 16.00 mars > oct/ maart>okt
Détails

Miel

Categorie
Producteur Artisan
Adresse

Détails

Créateur de bonbons aromatiques depuis 1935, cuves en cuivre et presses victoriennes. Recettes familiales. /
Schepper van aromatische snoepjes sinds 1935, koperen vaten en Victoriaanse persen. Familierecepten.

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
Av des primevères 13
1640 Rhode-Saint-Genèse
Contact
Tel: 02 390 98 73
Heures d'ouverture
Différents points de vente dont Delhaize /
Verschillende verkooppunten, waaronder Delhaize
Détails

Coopérative d'agriculteurs (certains sont bio), comptoir fermier/
Boerencooperative (sommige zijn biologisch = Coprobio), boerenloket

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
Chaussée d'Ophain 16A
1420 Braine L'Alleud
Contact
Tel 02 384 41 87
Heures d'ouverture
Ma/Di > Ve/Vr 9.00-12.30 & 13.30-18.00 , Sa/Za 9.00-13.00
Détails

Ferme urbaine en auto-cueillette, fruits, légumes, fleurs comestibles et ornementales /
Zelf-oogst stadsboerderij, fruit, groenten, eetbare en sierbloemen.

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
Avenue de la Sapinière 51
1180 Uccle
Contact
David & Nicolas: 0476 32 89 55 ou 0489 45 25 86
Heures d'ouverture
Marché de Linkebeek / Markt van Linkebeek
marché de Boisfort / Markt van Bosvoorde
Comptoir Bio à Uccle (Fort Jaco) / in Ukkel
Détails

Magasin 100% bio et vrac /

100% bio en bulkwinkel

 

Categorie
Magasin
Adresse
Chaussée d’Alsemberg 198
1420 Braine L'Alleud
Heures d'ouverture
Ma/Di > Sa/Za 10.00 - 19.00
Détails

Pépinière orientée exclusivement vers les semences, fleurs et plantes écologiques. /
Kwekerij uitsluitend gericht op ecologische, bio en inheemse zaden, bloemen en planten

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
Ninoofsesteenweg 671
1500 Halle
Contact
Tel: 02 361 77 61
Heures d'ouverture
Di/ma - Za/Sa 9.00-18.00
Détails

Pain fabriqué artisanalement: graines de variétés anciennes, levain, cuisson sur pierre… /
Zelfgebakken brood: zaden van oude rassen, zuurdesem, steenbakkerij...

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
Rue des Hêtres 75
1630 Linkebeek
Contact
Jacky. Tel: 0478 87 27 37
Heures d'ouverture
Marché de Linkebeek / Markt in Linkebeek
Comptoir Bio à Uccle / in Ukkel (Fort Jaco)
Marché / Markt van Joli Bois à / te Waterloo
Détails

Miel

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
Av Brassine
1640 Rhode-Saint-Genèse
Contact
Tel: 0479 67 94 37
Détails

Boucherie depuis 1873. les porcs sont nourris avec des grains cultivés sur place, sans ogm et sans antibiotiques. Autres produits disponibles, pas tous bio, souvent fairtrade. /
Slagerij sinds 1873. De varkens worden gevoed met lokaal geteeld graan, vrij van GGO's en antibiotica. Andere producten zijn beschikbaar.

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
J Hauwaertstraat 42
1650 Beersel
Contact
Tel: 02 380 33 91
Heures d'ouverture
Wo/Me > Vr/Ve 8.00-19.00, Za/Sa 8.00-13.00
Détails

Abonnement solidaire avec les producteurs de fruits et légumes, laitages et viandes, pains, jus, compotes et confitures. Zéro intermédiaire ! 100% bio. /
Solidariteitsabonnement met producenten van groenten en fruit, zuivel en vlees, brood, sappen, compotes en jam.
Nul tussendoor! 100% biologisch

Categorie
Distributeur
Adresse
rue du hameau 168
1640 Rhode-Saint-Genèse
Contact
Amélie Claeys Bouuaert Tel: 0472 496 404
Heures d'ouverture
Un samedi sur deux / één zaterdag op twee
9.30 > 10.15.
Détails

Abonnement solidaire avec les producteurs de fruits et légumes, oeufs.
Zéro intermédiaire ! 100% bio. /
Solidariteitsabonnement met producenten van groenten en fruit, eieren.
Nul tussendoor! 100% biologisch

Categorie
Distributeur
Adresse
Rue de la station
1640 Rhode-Saint-Genèse
Contact
Hamadi Tel: 0477 71 00 13
Heures d'ouverture
un samedi matin sur deux / één zaterdag op twee
9.30 > 11.30
Détails

Fraises champignons... une parcelle déjà en bio + paniers de légumes/

Aardbeien, champignons... een al biologisch stuk land + groentenmandjes

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
Chemin du Steck 1
1440 Wauthier-Braine
Contact
Guillaume Coppée : 0498 44 18 24
Détails

Le bio au prix juste. Beaucoup de vrac
Biologisch tegen de juiste prijs. Veel bulk.

Categorie
Magasin
Adresse
Chaussée de Tervuren 133
1410 Waterloo
Contact
Tel: 02 725 46 00
Heures d'ouverture
Me/Wo > Ve/Vr 10.00-18.00
Sa/Za & Di/Zo 10.00-17.00
Détails

Abonnement solidaire avec les producteurs de fruits et légumes, oeufs.
Zéro intermédiaire ! 100% bio. /
Solidariteitsabonnement met producenten van groenten en fruit, eieren.
Nul tussendoor! 100% biologisch

Categorie
Distributeur
Adresse
Ferme Holleken
1630 Linkebeek
Contact
Kichou Kirckpatrick Tel: 0475 30 30 63
Heures d'ouverture
un samedi matin sur deux / één zaterdag op twee
9.30 > 11.30
Détails

Epicerie collaborative /
Participatieve kruidenierswinkel

Categorie
Distributeur
Adresse
Rue du Doyenné 40
1180 Uccle
Contact
Tel: 02 201 90 88
Heures d'ouverture
Lu/Ma & Ve/Vr 12.30-19.00
Sa/Za 9.30-19.00 & Di/Zo 9.30-13.00
Détails

Livraison de produits en provenance de producteurs locaux via un intermédiaire. Inscription et commandes par
internet /
Levering van producten van lokale producenten via een tussenpersoon. Registratie en bestellingen via
internet

Categorie
Distributeur
Adresse
Av de la maison communale
1640 Rhode-Saint-Genèse
Contact
Françoise d'Aoust Tel: 0476 89 05 72
Heures d'ouverture
Je/Do 17.30 - 19.00
Détails

Apiculteur vend son miel /

Imker verkoopt zijn honing

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
Bierenberg
1640 Rhode-St-Genèse
Contact
Laurent Ghysels : 0472 47 23 46
Détails

Épicerie bio, produits frais locaux et saisonniers. /
Bio kruidenierswinkel, verse streek- en seizoensproducten.

Categorie
Magasin
Adresse
Chssée de Waterloo 1485
1180 Uccle
Contact
Tel: 02 372 25 22
Heures d'ouverture
Lu/Ma 13.00-19.00, Ma/Di > Sa/Za 10.00-19.00
Di/Zo 9.00-13.00
Détails

magasin 100% vrac et bio /
100% Bio & bulkwinkel

Categorie
Magasin
Adresse
Av de l'artisanat 9
1420 Braine l'Alleud
Contact
Tel: 02 384 17 73
Heures d'ouverture
Ma/Di > Sa/Za 9.00-19.00, Di/Zo 9.00-13.00
& Lu/Ma 13.00-19.00
Détails

Glaces fabriquées à partir du lait de Dworp /
Ijs gemaakt van Dworp's melk

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
Kerkveldstraat 127
1650 Beersel
Contact
Tel: 0474 66 38 68
Heures d'ouverture
Lu/Ma > Di/Zo 15.00 - 17.00
Détails

Pépinière écologique associée à une production maraichère + pôle éducatif + restaurant /

Ecologische kwekerij in verband met tuinbouwproductie + educatief centrum + restaurant

Categorie
Espace dédié
Adresse
Chaussée de Bruxelles 117
1310 La Hulpe
Heures d'ouverture
Ma/Di > Sa/Zat 10.00 - 18.00, Di/Zo 10.00 - 16.00
Détails

Magasin en circuit court mettant l'accent avant tout sur le Locale /
Kortsluitwinkel met een speciale nadruk op de Local.

Categorie
Magasin
Adresse
Chaussée d'Alsemberg, 49
1630 Linkebeek
Contact
Tel: 02 219 54 10
Heures d'ouverture
Lu/ma 13.00-19.00,
Ma/Di -> Sa/Za 9.00-19.00 &
Di/Zo 9.00-13.00
Détails

Traiteur 100% bio, soupes /
Biologische traiteur, soepen

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
Rue J.Van Lishout, 13
1630 Linkebeek
Contact
Tel: 0475 32 91 73
Categorie
Marché
Adresse
Avenue des Pâquerettes 5
1410 Waterloo
Heures d'ouverture
Di/Zo 7.00 - 1300
Détails

Marché avec plusieurs producteurs bio /
Markt met diverse biologische producenten

Categorie
Marché
Adresse
Place Communale
1640 Rhode-Saint-Genèse
Heures d'ouverture
Di/Zo 8.00 - 13.00
Détails

Marché bien achalandé avec plusieurs producteurs bio /
Goed gevulde markt met diverse biologische producenten.

Categorie
Marché
Adresse
Joli Bois
1410 Waterloo
Heures d'ouverture
Sa/Za 7.00-13.00
Détails

Petit marché avec 3 producteurs 100% naturels /
Kleine markt met 3 100% natuurlijke producenten

Categorie
Marché
Adresse
Place de Linkebeek
1630 Linkebeek
Heures d'ouverture
Je/Do 16.00 - 19.30 (avril > déc / april > dec)
Détails

entre autre / onder andere : Serviculture, Bionam, Epi Doré, Coprobio

Categorie
Marché
Adresse
Place Saint-Job
1180 Uccle
Heures d'ouverture
Lu/Ma 8.00-13.00
Détails

Magasin proposant beaucoup de vrac, des produits locaux et exclusivement BIO /
Winkel biedt veel bulk, lokale producten en uitsluitend BIO producten.

Categorie
Marché
Adresse
Chaussée de Mont-Saint-Jean 37
1420 Braine l'Alleud
Contact
Tel: 02 385 00 73
Heures d'ouverture
Lu/Ma > Ve/Vr 10.00 - 18.30,
Sa/Zat 10.00 - 18.00, Di/Zo 10.00 - 14.00
Détails

alimentaire bio + plantes et fleurs /

ambachtelijke producten

Categorie
Marché
Adresse
Place Homère Goossensplein
1180 Uccle
Heures d'ouverture
Di/Zo 8.00 - 15.00
Détails

Atelier & boutique chocolats faits maison /
Workshop & winkel zelfgemaakte chocolades

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
Rue du Hameau 112a
1640 Rhode-Saint-Genèse
Contact
Mina Apostolidis Tel: 0499 84 27 81
Heures d'ouverture
Ve/Vr 15.00-19:00 & Sa/Za 13:00-19:00
Détails

Maraichage bio à Rhode; possibilité de paniers hebdomadaires ou d'achat à la carte des surplus /

Biologische groenteteelt in Rode; mogelijkheid van wekelijkse mandjes of aankoop à la carte van extra groenten

Categorie
Producteur Artisan
Adresse
drève de Linkebeek 101
1640 Rhode St Genèse
Contact
Nicolas van de Wyer : 0486 85 84 16
Heures d'ouverture
Les paniers hebdomadaires sont distribués le mardi après-midi et en début de soirée /
De wekelijkse manden worden uitgedeeld op dinsdagmiddag en begin van de avond.
Détails

Vin 100% bio /
100% bio wijn

Categorie
Magasin
Adresse
Chaussée de Bruxelles 698
1410 Waterloo
Contact
Tel: 02 387 44 74
Heures d'ouverture
Ma/Di > Sa/Za 11.00-19.00
Détails

Épicerie coopérative et participative /
Coöperatieve en participatieve kruidenierswinkel

Categorie
Distributeur
Adresse
Rue Bruyère Saint-Jean 55
1410 Waterloo
Heures d'ouverture
Ve.Vr 12.30-20.30 & WE 10.00-18.00
Me/Wo 15.30-20.30 @ Je/Do 18.30-20.30